こんにちは、堀越知子です。先日、酵素ドリンクのセミナーに参加してきました。
今日は、その体験と当店で扱っている真我酵素についてお話ししたいと思います。
当店で提供している真我酵素は、80種類の野草の酵素に、日本山人参、セージ、オリーブ、ハイビスカスを加え、85種類の野草・草花・果物を発酵させたドリンクです。
まず、発酵食品が身体に良い理由をお伝えします。発酵すると低分子化され、消化吸収率が上がります。例えば、大豆が納豆になるとナットウキナーゼが生成され、血液をサラサラにします。米が酢になると酢酸やクエン酸が生成され、疲労回復やミネラル吸収を促進します。また、発酵させることで抗酸化力が高まり、黒ニンニクは10倍のポリフェノールを含むようになります。
野草（薬草）も身体に良いことがわかっています。野草は生命力が非常に強く、品種改良がされていないため、自然の力がそのまま生きています。よもぎやウコン、ドクダミなどの野草を毎日食べることは難しいですが、発酵させた酵素ドリンクなら毎日手軽に摂取できます。
当店では温活Hugスチームも取り入れていますが、中からも温めることが大切です。真我酵素を毎日摂取することで、腸活や温活、免疫力向上に役立ちます。例えば、2ヶ月毎日飲むと体温が上昇し、ビフィズス菌が増え、マクロファージが活性化されます。
次回のブログでは、真我酵素の具体的な成分やその効果についてさらに詳しくお伝えします。お楽しみに！